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網(wǎng)紅西餐廳“藍(lán)蛙”被曝后廚亂象上熱搜 朝陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管局已介入調(diào)查
發(fā)布日期： 2023-03-15 15:29:42 來(lái)源： 中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)


【資料圖】

中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)3月15日訊(記者 葉加)“315”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日當(dāng)天，網(wǎng)紅西餐廳“藍(lán)蛙”相關(guān)話題登微博熱搜榜，被指門店存在過(guò)期蔬菜換標(biāo)簽后繼續(xù)用、用發(fā)黑發(fā)爛水果制作沙拉、抹布混用等問(wèn)題。目前北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已介入調(diào)查。

圖源：微博視頻截圖

相關(guān)視頻顯示，記者臥底藍(lán)蛙北京悠唐購(gòu)物中心店，發(fā)現(xiàn)該店后廚用于制作沙拉的芒果有黑點(diǎn)、牛油果發(fā)黑，店員切去黑色部分后仍然用剩余部分制作菜品。記者還發(fā)現(xiàn)，后廚里已過(guò)保質(zhì)期的袋裝蔬菜，工作人員表示仍可制作沙拉。此外，該店后廚還存在隨意更改臨期食品標(biāo)簽、抹布混用等問(wèn)題。

3月15日上午，“記者臥底網(wǎng)紅餐廳藍(lán)蛙曝光后廚亂象”等多個(gè)相關(guān)話題登微博熱搜榜。有網(wǎng)友憤怒的表示：“藍(lán)蛙的沙拉一份沒(méi)有100也要80 ，還給吃過(guò)期的菜葉子和爛掉牛油果，真可以。”也有網(wǎng)友稱“藍(lán)蛙價(jià)位不便宜，也這么搞？”據(jù)中國(guó)新聞周刊，北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理宣傳科表示，已經(jīng)關(guān)注此事，正在處置，將根據(jù)后續(xù)調(diào)查進(jìn)行處理。

天眼查顯示，藍(lán)蛙餐廳關(guān)聯(lián)公司為藍(lán)蛙餐飲管理(上海)有限公司，其成立于2004年8月，法定代表人為何波，注冊(cè)資本2571萬(wàn)美元，經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲管理、餐飲服務(wù)等，由New Precision Limited全資持股。風(fēng)險(xiǎn)信息顯示，該公司曾因健康權(quán)糾紛被起訴。此外，該公司共和新路分公司曾因自制南瓜牛油果沙拉抽檢不合格，被罰款5萬(wàn)元。

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